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気まぐれな猫の散歩
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梅味噌と梅シロップ
2011年07月19日
今年は梅味噌なんてものを仕込んでみました。 砂糖と味噌で梅を2週間ばかり...
泡盛梅酒
2011年06月16日
いただきものの泡盛を使って梅酒を2本仕込みました。 といっても720ml...
チンゲンサイ収穫
2010年12月29日
納会への提供の一品用に収穫。8株くらいだったかなぁ。 でかいのを選択的に...
過去の晩飯ログ
2010年12月14日
いつ作ったのか、これが何なのかもわからない(笑 写真だけが残っていたので...
梅サワー
2010年10月27日
梅酒途中経過、として載せた記事・・・実は梅サワーの写真でした。 書かなき...
梅干完成
2010年10月27日
梅雨明後、7/24あたりから3日間干して完成した記憶が。 また時間が巻き...
自家製ウスターソース その後
2010年10月26日
コレは 9/4 時点の写真。今更掲載シリーズは続きます・・・。 6月中旬...
梅干し二日後
2010年06月14日
梅からでた水分で梅自体が漬かった状態です。 とりあえず、水の抜け具合や速...
2010年梅干し
2010年06月10日
熟して柔らかくなった梅が半額セールしてたので梅干し用に購入してみました。 ...
2010年梅酒
2010年06月10日
先日の予告通り梅酒を仕込んでみました。2ヶ月で飲めることは飲めるらしいです...
木工屋
2010年06月02日
相変わらず何がしたいのか迷走を続けていますが、ここへきて更に悪化します。 ...
Ume
2010年05月31日
さてさて、梅の季節です。花じゃなくて実ですが。 果実酒にはまだ手をだして...
チンゲンサイと干しエビの中華スープ
2010年04月16日
適当、速攻、そこそこウマイ!あり合わせの材料でつくりました。 チンゲンサ...
ぼっかけラーメン
2010年04月15日
市販の袋とんこつラーメンにぼっかけと手作りラー油をのせてみました。 ほん...
豆乳から豆腐へ
2010年04月13日
お手軽豆腐作成キットを試してみました。 豆腐というと絞ったり漉したり、お...
あんかけ堅焼きそば
2010年03月10日
焼きすぎにご注意・・・。 麺を多めの油で表裏良く焼いてあんかけの野菜炒め...
残り物再利用スープ?
2010年03月09日
ちょっと前に書いた鶏胸肉の料理の残り汁をつかったスープ状のモノ。 残り汁...
炊飯器サムゲタン
2010年03月07日
かなり適当ですが、つくってみました。 鶏モモを使って、あとは色々と手当た...
長ネギスープ
2010年02月16日
あまっていた4本の長ネギを全て投入。 ネギは斜めの薄切りにして、1リット...
生ハム骨スープのクスクス
2010年02月14日
引き続き、生ハム骨スープ利用の料理。 久々のクスクスです。 玉葱をオリ...
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