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気まぐれな猫の散歩
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:黒蟻と香辛料( 44 )
Mafe(マフェ)
2011年10月14日
Yassaと同じくセネガルのお料理。 フードフェスタではアフリカンカレー...
Yassa(ヤッサ)
2011年10月12日
またよくわからないタイトルですが、セネガルの鶏料理です。 去年いったワー...
カレーな会
2011年07月15日
今回で3回目の開催かな。ツイッター経由で集まったカレー好き(作るのも食べる...
ハリッサ
2011年05月29日
チュニジアの調味料みたいですね。先日いってきた唐辛子祭りで作り方を教えても...
ナマステ・インディア
2010年12月14日
9月24日のネタをいまさら書かなくてもいい気がとってもします。 なのでさ...
ピッキヌストア
2010年11月01日
タイ食材専門店。しかも24時間営業っぽい? 日ノ出町が一番最寄り駅なはず...
チキンピラフ+キーマカレー
2010年05月25日
チキンにチキン。 ピラフの味付けは薄めでしたが、キーマと合わせるには丁度...
チキンビリヤニ
2010年05月25日
インドの炊き込みご飯みたいなモノ。4月第二回のお食事会で私的には一番好きだ...
ムング豆のカレー
2010年05月22日
ムング豆。緑豆のことみたいですね。辛さ控えめで豆の旨味がよくでている優しい...
挽肉と茄子のカレー
2010年05月22日
写真とるのが遅れたので食べかけです(笑 茄子は別のフライパンでよーくいた...
牛すじカレー試食
2010年03月30日
作ったはいいのですが、大量すぎだったので実家にもっていったり、試食してもら...
牛すじカレー
2010年03月29日
ずっとつくってみたかった牛すじのカレー。なんだかんだで完成までには2日かか...
手羽元のチキンカレー
2010年03月04日
いつもは骨なしの鶏モモですが、骨付き肉の方が美味しくできますね。 基本的...
欧風?チキンカレー
2010年02月03日
基本的にインドカレーのレシピに近いんですが、スタータースパイスでオイルに香...
余り物カレーのガレット添え
2010年01月27日
ジャガイモのガレットの試作を兼ねて。 米もパンもなかったのででんぷん質の...
葡萄種油
2010年01月26日
まぁ、グレープシードオイルです。前に大量にスパイスを買ったお店で市価の半額...
自己調合カレー
2010年01月26日
いつものチキンカレーだと、フェヌグリークを一切使えないので、無理矢理使って...
お手軽版サモサ
2010年01月14日
本来は生地で包んで揚げるモノですが、大変なので簡略化。 しすぎかもしれま...
シーフードカレー
2010年01月13日
自作の干しエビと干し貝柱を使用。ご飯は五分つき米。 戻したエビと貝柱に野...
チキンカレー
2010年01月04日
これも友人宅へ。 ココナッツミルクを倍量にしていつも通りに。 いつもど...
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