1月メモ
なんだかんだで今月も開催らしい。
ほとんどがうちにくるのが初のメンバー。

前菜
・スモークサーモン&ケッパー
・ガーリックトースト with ラルド
・白髪ネギと豚タン
・イベリコ豚の生ハム
・ミンククジラのルイベ
・カルパッチョ(カンパチ、マグロ、タコ)
・マグロの中落ちのなめろう風
・草(水菜)

パスタ
・手打ちのラザーニャ(ホワイトソース&牛すじミートソース)

メイン
・イノシシの香草グリル
・真鯛の塩釜焼き
・溺れダコ

デザート
・リンゴのタルト(未定)

作成するものが多すぎる気がする・・・。
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by strayant | 2008-01-15 17:56 | 雑感


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