BBQ当日
そして、なんとか当日。雨予報が覆って晴れました。
b0003991_1738154.jpg鶏の丸焼き。何度目でしょうかねぇ。今回は香辛料多めでいい味になったような気がします。

b0003991_17394547.jpg溺れダコDX。通常の溺れダコのレシピにアサリのワイン蒸しの煮汁、エビとホタテでとったダシを追加。ダッジオーブンでも相当柔らかくできますね。湯気で見づらいですけど。


とりあえず、今回も成功かな?思いのほか、ジャガイモとソーセージのツマミが好評だったかも。
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by strayant | 2007-05-21 17:42 | つくる


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