急遽 4月のメモ
前菜
モッツァレラとバゲットの串焼き
 フレッシュモッツァレラ・バゲット・アンチョビ・オリーブオイル・バジル・塩

ポテトの生ハム巻き
 ジャガイモ・生ハム・塩・胡椒・モッツァレラチーズ

なんかのカルパッチョ
 魚・塩・オリーブオイル・(エシャロット・バジル)

サラダ
なんかのマリネのサラダ
 なんかのマリネ・草類・菌類

パスタ
牛すじのトマトソースパスタ(定番・・・)
 トマト缶・牛すじ・玉葱・セロリ・ニンジン・赤ワイン・ローリエ・唐辛子・ニンニク

メイン
鯛の塩釜焼き
 塩・卵白・鯛・ローズマリー

さて、間に合うか。
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by strayant | 2007-04-24 17:53 | 雑感


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