たいのおかしら
やっぱり鯛はいい味がでますね。50円でした。
b0003991_12391272.jpg[材料(2食分)]
鯛の頭 1尾分 / 塩 少々 / 水 少々 / 長ネギ 1本 / 昆布 1切れ
[手順とコメント]
昆布を水にいれて沸騰させてダシをとり、そこへ鯛・長ネギを加えて煮ます。塩をちょっとずつくわえて味を調整して完成。鯛はものすごいいい味がでますね。簡単なので、手に入ったときは何度かつくってます。
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by strayant | 2006-05-30 12:42 | 日独伊三国料理


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