肉味噌と長芋
長芋があまってました。いつも通り揚げ煮のようにしてもよかったのですが、炒めたあとに肉味噌であえてみました。
b0003991_12244661.jpg[材料(1食分]
長芋 1本分 / 肉味噌 適量 / サラダオイル 気持ち多め
[手順とコメント]
サラダオイルで皮をむいて厚めにスライスした長芋を揚げるようなかたちで炒めます。よく火が通ったら、肉味噌をいれてよく混ぜてあえて完成。簡単で美味しいです。肉味噌便利ですねぇ。また作っておこうかな。
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by strayant | 2006-02-20 12:27 | 日独伊三国料理


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