クルミのクッキー
前につくったジンジャークッキーのアレンジ版です。
b0003991_12302742.jpg[材料(40枚分くらい)]
薄力粉 200g / 砂糖 80g / バター 90g / 蜂蜜 大さじ2 / クルミ 200g / 卵 1個 / シナモン 少々
[手順とコメント]
クルミはあらかじめフードプロセッサーで粗く砕いていったんとり出しておきます。それ以外の材料をすべてフードプロセッサーにいれて、しばし回して、固まりそうになってきたところで、クルミをいれてまとまるまでさらに回します。まとまったら平らに延ばして型で抜いて200℃のオーブンで10分程度やいて完成。クルミを入れるタイミングがはやかったようで、原型をとどめていませんでした。なので、はいってるかどうか分かりにくかったかもしれません。
[PR]
by strayant | 2006-01-31 12:36 | 粉闘記


<< 丸焼き何羽目? キノコ丼 >>