秋刀魚 #2
のこり3匹の秋刀魚の処理。
b0003991_12471765.jpg<<材料>>
秋刀魚 3匹 / 米 5合 / だしの素 10g / 醤油 5まわし / 水 適正量
<<所見>>
米をといで内釜にいれ、水を適正量いれたあとで、だしの素、醤油、内臓と頭を取り除いた秋刀魚をのせて炊飯。炊きあがったら背骨を取り除いてご飯と混ぜ合わせて完成。楽々です。
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by strayant | 2005-12-26 12:49 | 日独伊三国料理


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