煮豚
ええと、一気に更新スタートです。
b0003991_12191118.jpg<<材料>>
豚肩ロース 1塊 / にんにく 3かけら / ショウガ 6スライス / 醤油 100cc / 酒 100cc / 赤ワイン 200cc
<<所見>>
35時間漬け込んで置きました。単に調理をわすれて放置しただけですが・・・。で、汁ごと鍋にいれて弱火で 1時間ほど煮て完成。簡単ですねぇ。ちなみに、ネギ入れ忘れてますが、あまり問題なさそうです。
煮汁ごとタッパにいれて冷蔵保存。消費が追いつきません。味は普通に美味しいですよ。
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by strayant | 2005-12-26 12:23 | 日独伊三国料理


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