ジンジャークッキー....のはず
ジンジャークッキーです。形は。レシピに書いてあった一言「シナモンをいれても良い」。シナモンくわえたらジンジャーかき消されました・・・。
b0003991_8433925.jpg<<材料>>
薄力粉 200g / バター 90g / 砂糖 80g / 卵 1個 / ショウガ絞り汁 小さじ2くらい / シナモンパウダー 好み
<<所見>>
材料をすべてフードプロセッサーに投入して、粘土状になるまで回し続けて生地は完成。あっさりですね。シナモンの量には注意が必要、と学びました。生地を冷蔵庫で 30分ほど寝かせたあと、伸ばして型を抜いてオーブンシートにのせて焼きます。170℃で15分程度。しつこいようですが、シナモンパウダー、入れすぎると焼いているときに部屋中に匂いが籠もります。
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by strayant | 2005-12-19 08:51 | 粉闘記


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