豚炒め
まあ、いつもながら炒め物。ですが、ちょっとふたをして蒸し焼き状態にしてみました。まあ、実際のところ油が飛び散るのが嫌だっただけですが・・・。
b0003991_1233873.jpg<<材料>>
豚たれ漬け 適量 / キャベツ 適量 / もやし 適量 / ニンニクの芽 1束 / ピーマン 2こ / オリーブオイル 適量
<<所見>>
野菜を先に炒めておいて、肉を野菜の上にのせて、ふたをして火を通して終わり。味付けは豚に付いていたたれのみ。味が薄い事もなく、普通に食べられました。
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by strayant | 2005-09-27 12:36 | 日独伊三国料理


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