珍しく動物性タンパク質を。
実際に作ったのはいつだったか覚えていませんが・・・。過去に書いた物と順番もかなり前後してます。そんなわけで、豚のレバーを使ったレバニラ炒めです。
b0003991_9221734.jpg<<材料>>
豚レバー 1パック / ニラ 2束 / 塩・胡椒 適量 / オイスターソース 適量
<<所見>>
それにしてもなんて簡単な材料。レバーを適当な大きさに切ってニラもザクザク切って炒めて味付けて終わり。これだけでそれなりに食べられる状態になるのがいいですね。オイスターソースの功績が大きい気もしますが。
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by strayant | 2005-07-27 09:25 | つくる


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