山東菜?
山東菜は「さんとうな」と読むようです。なぜか見慣れない野菜ばっかり登場してきます。見た目が小松菜みたいだったので、適当に切って炒めてみました。
b0003991_8512467.jpg<<材料>>
山東菜 1 / 油揚げ 1 / 塩・胡椒 適量 / オリーブオイル 適量 / 醤油 少々
<<所見>>
味は白菜に近いのかな。あっさりした感じでした。味をしっかり付けた方がよさそうです。醤油を入れてみましたが、ほとんど油揚げに吸われてしまった気が・・・。またそのうち挑戦してみます。
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by strayant | 2005-07-26 08:55 | 日独伊三国料理


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