山芋と豆腐のふわふわ
簡単で美味しい一品。実家で教えてもらいました。
b0003991_09368.jpg200gくらいの山芋をすり下ろし、豆腐と合わせてフードプロセッサーかミキサーににかけます。空気を含んでふわふわしたかんじになったら、器に入れてラップをしてレンジで5分くらい加熱。固まればOK。醤油でもポン酢でも好きなように味付けていただきます。
熱々ふわふわで結構おいしいです。
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by strayant | 2010-05-22 00:11 | 日独伊三国料理


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