FF のフライドポテト
ファーストフード店で食べるポテトは真横にポテトのスティックをもってもくにゃと曲がらないのですが、このポテトの作り方がデイリーポータルZで紹介されていたので実験してみました。
b0003991_23174628.jpgまぁ、ちょっと手間はかかるんですけどね。
一度低温で揚げ焼きにして、油を切ってから冷凍します。
完全に冷凍されたら、解凍せずにそのまま高温で揚げます。結構油がはねるので覚悟は必要です。
が、なかなか近いモノができます。
問題は結構すぐに食べないとくにゃっとポテトになってしまうってことでしょうか。


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歩:5.4km
走:29.4km
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by strayant | 2010-01-10 23:21 | 日独伊三国料理


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