カボチャのシフォンケーキ ver.2
友人宅へ。前回、カボチャ味がもっとあってもよいとの意見があったので倍量にしてみたら、卵黄生地が固くなりすぎました。なので、緊急対処として水を追加して硬さ調整後にメレンゲと合わせました。
b0003991_052121.jpgできあがりはいつも通りふわふわに。とりあえず問題なしっぽかったかな。
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by strayant | 2010-01-04 00:53 | 粉闘記


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