干し日和
天気が良かったので布団と一緒に海老を干しておきました。
b0003991_0145959.jpg完全な干し海老までにはもう少々かかりそうです。
ついでに写真にはありませんが、帆立の貝柱も乾燥開始しました。
どちらも一度茹でて水気をふきとって干し網に並べて放置するだけです。
お手軽ですのでおためしあれー。
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by strayant | 2009-12-24 00:17 | 日独伊三国料理


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