食材と食品の入荷#3 ハモン・イベリコ / イベリコ豚のパンチェッタ / サラミ
世界でトップランクの評価を受けている生ハム、ハモン・イベリコが入荷されました!
b0003991_23494271.jpgこれではないですが、ハモン・イベリコのお土産を食べてきました。他の生ハムが食べられなくなるんじゃないかとおもうくらい、最高に旨いです。旨味が濃く、噛めば噛むほど味が出てきます。適度な量の脂がとろけて混ざるのが何とも言えません。
きっと食べたことがなくても、これは分かる気がしますね。。ハモン・セラーノが相手にならないくらい、ぶっちぎりですから。。
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by strayant | 2009-12-06 23:51 | 日独伊三国料理


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