温冷サラダ&ドレッシング
ドレッシングは滅多に使わないのですが、野菜に下味を一切付けずに火を通してドレッシングで味付けしてみました。
b0003991_0184914.jpg温はアスパラとニンジン、冷はレタス。
ドレッシングはアップルビネガーとオリーブオイルと塩・胡椒、ドライバジル。
さらっと完成。意外とアップルビネガー美味しいですね。ピリピリする刺激ではなく、柔らかい感じ?
草の晩ご飯ごちそうさま。
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by strayant | 2009-12-02 00:20 | 日独伊三国料理


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