豚ロースの味噌焼き+ピーマンズ
黄色・赤・橙・緑のピーマンと特別出演の茄子に、余り物の豚ロースの味噌焼きを合わせて炒めました。
味噌をつかっているから、和食なんじゃなかろうか。。
b0003991_0194474.jpgカラフル。
それ以上でもそれ以下でもなく。
味はピーマンがかなり優勢。カラーピーマン達は甘みが強かったです。
パプリカだともっと甘みが強いんだろうなぁ。高いけど。
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by strayant | 2009-11-26 00:21 | 日独伊三国料理


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