田舎風くるみパン
食べやすい軽さと味です。粉を 500g 使うと結構たくさんできますねぇ。
b0003991_148730.jpgいろいろ作業をしてオーブンに入れる前の生地。
ライ麦粉が入ってるからなのか、発酵は冷蔵庫で8時間とかかかるので、完成まで一気に作業ができません。
なかなかめんどくさいです。

b0003991_150027.jpg焼き上がり。なんか、少しパン屋さんでうってそうな雰囲気です。(自己評価)
1つの 1/4 を食べてみましたが、そこそこ美味しくできている気がしました。
食べてもらった評価がどうなるか楽しみではあります。
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by strayant | 2009-11-23 01:52 | 粉闘記


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