Oct. 1st - カンパーニュ
本当はダッジオーブンで焼いてみたかったのですが、アイスバインが先約にいたので今回は通常のオーブンで。
b0003991_11471025.jpg焼成前。表面にライ麦粉を振り、クープを十字にいれてみました。中には、オレンジピール、クルミ、レーズンが入ってます。

b0003991_11484661.jpg焼成後。なかなか綺麗に焼けているのではないかな、と。表面の粉は払ってからスライスして頂きます。
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by strayant | 2009-10-17 11:50 | 粉闘記


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