自家製ハム ver.2 fin
塩抜きしすぎたかな。。食べるときにすこーし塩胡椒をしたほうが良いかも、くらいに。
b0003991_0271756.jpgさて、作ったは良いのですが、冷凍庫が満タンです。バクバク大量に食えるものでもなし。。
次は干し肉でも挑戦してみようかなぁ。冷凍しないで良い保存法で代表的なのは干物ですよね。
食材大量にあるなら買わなきゃいいじゃんってツッコミは・・・アーアーキコエナーイ。
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by strayant | 2009-09-28 00:31 | 日独伊三国料理


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