Sep. Memo
8月はBBQイベント&ダイニングの改造のため開催なし。
9月の開催分のメモ。肉料理・イタリアンのリクエストがあったのでメニュー調整っと。
ほぼ確定。

前菜
・パプリカのマリネ
・茹で鶏のキノコソース
・タコのジェノヴェーゼソース
・自家製ハム
・ブルスケッタ(生ハム&ケッカソース)
・生ハムとモッツァレラのサラダ
・チーズ盛り合わせ

主菜
・牛の赤ワイン煮込み
・ラザーニャ(牛すじミートソース&ホワイトソース)
・手打ちフェトチーネ(オイルベースソース予定)

つけあわせ
・フォッカッチャ
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by strayant | 2009-08-25 12:01 | 雑感


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