2009年の第一回目。仕事が急がしかろーが関係なく開催。料理はいいストレス発散になりますね。
*スモークサーモン[済] **ケッパー・サーモン・塩・胡椒 *豚タンの冷菜 **豚タン・塩・胡椒・オリーブオイル *ガーリックトースト **ガーリック・バター・バゲット *ジャガイモのグリル **ジャガイモ・塩・胡椒・ローズマリー *レバーペースト[済] *鶏とキノコのスープ **鶏ダシ・飴色オニオン・塩・胡椒・シメジ・鶏 *ペンネ・ゴルゴンゾーラ **ゴルゴンゾーラ・オリーブオイル・牛乳・白ワイン・塩・胡椒 *牛すじのラグー **牛すじ・トマト缶・サルチャ・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・挽肉・塩・胡椒・赤ワイン・ローリエ・水 *鯛の塩釜 **鯛・塩・ローズマリー・タイム・卵白・ニンニク
by strayant
| 2009-01-07 22:51
| 雑感
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