オニオンスープと目玉焼き
これまたあまりモノの有効活用。飴色玉ねぎを4個分つくって冷凍したのでその鍋についたうまみをそぎとってスープにしようという目論見です。
b0003991_13594546.jpgとはいれ、水をくわえてとかすだけじゃさすがにさびしいので、玉ねぎ1個をさらに加えてよくいためてから、水とブイヨン1個をいれて内面についているうまみをよく落として溶かし込みました。いい味がでてます。オススメです。といっても副産物でしたね。。。
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by strayant | 2008-12-31 14:02 | つくる


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