まかない的なブカティーニ
鶏のソースがあまったので。
b0003991_1349076.jpg自分しか食べるヒトがいないと適当な作り方になります。プチランチであまった鶏の焼き汁のソースと、キノコのソテーを合わせて加熱し、そこにエリンギスライスを加えてさらに火にかけ、白ワインを少し振り入れて伸ばしてソースが完成。適当もいいところですが、美味しかったです。
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by strayant | 2008-12-31 13:50 | 日独伊三国料理


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