100スキ#1 ポテトとブロッコリーのゴルゴンゾーラグリル
さて、せっかく買ってシーズニングも終えたので、どんどん100スキを使っていきますよっと。
大それたタイトルですが、やってることは火にかけて焼いてるだけです。
b0003991_1281912.jpg[材料]
ジャガイモ1個 / ブロッコリーの芯 1本分 / 塩・胡椒 適量 / オリーブオイル 適量 / ゴルゴンゾーラ 30g程度 / バジル 適量
[作り方]
ブロッコリーとジャガイモを小さめに切ってオリーブオイルをひいて、火にかけたスキレットで油を絡めるように混ぜ合わせます。塩・胡椒を振ってもうひとつのスキレットをかぶせて弱火で加熱。
材料が多いのですが、そこはスキレットを蓋にしているおかげで、天地をひっくり返せるので問題なし!火が通ったらゴルゴンゾーラをジャガイモとブロッコリーの上にのっけてまた蓋をして溶かし、バジルを振って完成。とってもシンプルですが、美味しいです。いろいろな野菜で試したくなりますね。
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by strayant | 2008-12-19 01:34 | つくる


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